Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ψητά λαχανικά
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους (βλ. Συμβουλή)
- 1 πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 φρέσκα καλαμπόκια, χωρίς τα φύλλα τους
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
- 200 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, φύλλα και τρυφερά κλωνάρια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 120 γρ. χυμό λάιμ
-
30
γρ. μουστάρδα Dijon
or 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους - 30 γρ. σιρόπι αγαύης
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1565 kJ / 374 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 451 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 Min
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
No ratings
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 Std.
Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
4 Std. 25 Min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
No ratings
Σάλτσα soubise
30 Min
Χωνευτικό
No ratings
Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες
15min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες
15min
Πίτσα με θαλασσινά
No ratings
Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο
1h 15min
Δεματάκια με ανανά
No ratings