Untable de pepino y ricotta

Untable de pepino y ricotta

4.3 9 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porciones

Ingredients

150 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos. Y un poco más para decorar
80 g de nuez de castilla, pelada
1 ramita de menta fresca solamente las hojas y un poco más para decorar
400 g de queso ricotta

400 g de queso cottage
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizca de sal
1 - 2 pizca de pimienta negra molida
6 rebanadas de pan campesino o pan artesanal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 419 mg

Protein 14 g

Calories 1438 kJ / 343 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA VERANEAR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Tabule TM6

1 h 30 min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30 min

Crema vegana de cilantro y espinacas

25 min

Ensalada de coles de bruselas

35 min

Elotes cremosos

30 min

Aderezo de mostaza y balsámico

5 min

Tarta de papas y champiñones

1 h 20 min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Dip de alcachofa y portobello

30 min

Betabeles con alioli de cilantro

55 min

Crema de pimiento con calabacitas

30 min