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Pizza arcoiris con vegetales

Pizza arcoiris con vegetales
4.3 4 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 piezas
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Ingredients

  • 500 g harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 270 g de agua
  • 1 cdita de azúcar
  • 10 g de levadura fresca desmoronada
    5 g de levadura seca instantánea
  • 30 g aceite de oliva y un poco más para rociar
  • 1 cdita sal
  • 300 g de jitomate triturado
  • 7 - 9 hojas de albahaca frescas
  • 1 - 2 pizca de sal o al gusto
  • pimienta negra molida o al gusto
  • 200 g de mozzarella en cubodos
  • 100 g de cebolla morada en cubos (1-2 mm)
  • 100 g calabacita en cubos (1 cm)
  • 100 g pimiento amarillo en cubos (1 cm)
  • 100 g zanahoria en cubos (1 cm)
  • 100 g jitomate cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 659 mg
Protein 25 g
Calories 2832 kJ / 676 kcal
Fat 19 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 97 g

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