Cheesecake japonés

Cheesecake japonés

4.5 11 rating

Prep. 15 min

Total 6 h 15 min

12 rebanada

Ingredients

30 g de mantequilla sin sal para engrasar
8 huevos grandes a temperatura ambiente, separados
agua, hirviendo para baño maría
360 g de queso crema a temperatura ambiente, en trozos
100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos
100 g de leche entera
2 ¼ cdita de jugo de limón amarillo
¼ cdita de sal
90 g de harina para hot cakes
30 g de fécula de maíz
230 g de azúcar
½ cdita cremor tártaro
azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 318 mg

Protein 7 g

Calories 1473 kJ / 351 kcal

Fat 22 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ROCKSTARS® 19 Recipes
Mexico

You might also like...

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2 h 20 min

Panqué de vainilla

55 min

Pastel de abejas con glaseado

1 h 25 min

Betún de chocolate

10 min

Roles de canela

2 h 30 min

Garabateado de frambuesa y chocolate blanco

2 h 30 min

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15 min

Cuernitos

4 h

Pay de queso

6 h

Pumpkin cheesecake

13 h 25 min

Panecillos de queso de cabra

2 h

Pay de nuez con chocolate

1 h 10 min