Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3 10 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

2 doses

Ingredients

costeletas de porco
2
batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
300 g
folhas de salsa
10 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
chalota
25 g
azeite
20 g
abacaxi cortado em pedaços
300 g
açúcar amarelo
10 g
mostarda
10 g
curcuma em pó
½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1355 mg

Protein 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Fat 40 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Costeletas de borrego com molho cremoso

3h

Barriga de porco assada com pera e cebola

12h

Molho choron

20min

Molho de cogumelos e vinho branco

30min

Guisado dos reis

13h 10min

Peitos de frango recheados com legumes e batatas

1h 5min

Piano com molho barbecue e salada de cenoura

11h

Bife à rolê

1h 10min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4h 10min

Arroz de cabidela

1h 10min

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1h 30min

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

1h 15min