Compatible versions
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 costeletas de porco
- 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
- 10 g folhas de salsa
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 25 g chalota
- 20 g azeite
- 300 g abacaxi cortado em pedaços
- 10 g açúcar amarelo
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de curcuma em pó
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3113 kJ / 743 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1355 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas
1 godz. 30 min
Peitos de frango recheados com legumes e batatas
1 godz. 5 min
Frango com pimentos, cebola e arroz
1h
Refogar 200 g de cebola e alho
20p
Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres
1h
Pimentos recheados sem glúten
No ratings
Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto
50min
Rassolnik (sopa de cornichons)
1h 20min
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
3h
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min
Coelho à transmontana
7 Std. 30 Min
Arroz de linguiça e castanhas
30 min.