Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

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Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

10 fatias

Ingredients

gotas de chocolate meio amargo
80 g
água
40 g
leite integral
100 g
fermento biológico seco
15 g
açúcar demerara
50 g
farinha de trigo
310 g
ovo médio
1
manteiga sem sal em temperatura ambiente
50 g
essência de panetone
1 c. chá de
sal marinho
½ c. chá de
chocolate meio amargo picado
250 g
creme de leite fresco (equiv. a 1 caixinha)
200 g
cerejas em calda escorridas
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 10 fatias

Sodium 260 mg

Protein 61 g

Calories 16143 kJ / 3862 kcal

Fat 196 g

Fibre 24 g

Saturated Fat 96 g

Carbohydrates 514 g

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