Compatible versions
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Granola
- 20 g de dátiles sin hueso en trozos
- 15 g de agua
- 20 g de copos de avena
- 15 g de pipas de girasol
- 15 g de pipas de calabaza
- 10 g de aceite de girasol
Coulis de frutos rojos
- 200 g de frutos rojos frescos variados
- 50 g de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 250 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 40 g de vino Pedro Ximénez
- 250 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 797 kJ / 190 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 17.4 g
- Fat
- 8.3 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 245.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paté de quesos
15 Min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3 Std. 15 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 Min
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1 Std. 45 Min
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 Min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1 Std. 10 Min
Dátiles rellenos de queso con granada y naranja
45 Min
Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
1hod. 50min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 Min