Mini gofres bravas

Mini gofres bravas

3.5 47 rating

Prep. 50 min

Total 2 h 30 min

16 unidades

Ingredients

Minigofre

500 g de agua
500 g de patatas en dados de 2-3 cm
1 cucharada de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa brava

30 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
½ guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito estilo casero

Salsa alioli

250 g aceite de girasol
20 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva
50 g de dientes de ajo pelados
1 cucharadita de sal

Terminación y montaje

1 - 2 pellizcos pimienta molida
6 - 8 hojas de perejil fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 303.1 mg

Protein 1.4 g

Calories 951 kJ / 232 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 min

Gofres de pizza

1 h

Bao buns a la catalana

2 h

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45 min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 h 20 min

Bao buns con salmón y espárragos

1 h

Bao buns negros con calamares

40 min

Pizza wraps

1 h

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30 min

Panes al vapor (Bao buns)

30 min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 min

Gofres clásicos de feria

2 h 20 min