![Crema de brócoli Crema de brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e7f2db2d-3450-4872-b494-9aa0e3680617/Derivates/55132318-e0ca-4ffb-9589-bf5a5752c826.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crutones
- 150 g de pan cortado en cubos de 2 cm aprox.
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Crema
- 150 g de cebolla cortada en dos
- ½ diente de ajo
- 10 g de jengibre fresco y pelado
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino molido
- 300 g de agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
or 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - 1 cucharadita de sal
- 300 g de leche de coco
- 450 g de ramilletes de brócoli y un poco más para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 942 kJ / 225 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 33.6 g
- Fat
- 7.7 g
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