Tarte integral com molho de cebola
TM6

Tarte integral com molho de cebola

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Ingredients

  • 200 g farinha integral (13% de proteína aprox.), mais q.b. p/ polvilhar
  • 30 g manteiga, mais q.b. p/ untar
  • 65 g água gelada
  • 1 c. chá de sal
  • 50 g queijo, duro (Gruyère, Emental, Gouda, etc...), cortado em pedaços
  • 30 g manteiga
  • 320 g cebola (castanha, branca, roxa, chalota, cebolinha, etc...), cortada em lâminas (1 cm aprox.) (ver dica)
  • 1 c. sopa de açúcar mascavado
  • 1 c. sopa de vinagre balsâmico
  • 300 g leite
  • 10 g farinha
  • 1 ovo
  • ½ c. chá de noz-moscada
  • 3 - 4 pitadas de pimenta preta
  • 120 g bacon em cubos (optional)
  • Alecrim, só as folhas

Nutrition
per 1 fatia
Calories
1431.5 kJ / 342.1 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
27.9 g
Fat
21.9 g
Saturated Fat
11.5 g
Fibre
1.5 g
Sodium
349.6 mg

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