Skip to main content Search
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
4.4 7 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
10 unidades
Sign up for free

Ingredients

Pão naan
  • manteiga cortada em pedaços
    50 g
  • água
    150 g
  • fermento de padeiro seco
    1 c. chá de
  • iogurte
    50 g
  • farinha tipo 65
    300 g
  • óleo
    3 c. sopa de
  • açúcar
    2 pitadas de
  • sal
    ½ c. chá de
Couve-flor com especiarias
  • couve-flor só os floretes, cortados ao meio
    700 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    250 g
  • dente de alho
    1
  • mel
    40 g
  • molho de soja
    40 g
  • manteiga de amendoim
    30 g
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • água
    20 g
  • paprika fumada
    1 c. chá de
  • piripíri
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
    1 - 2 pitadas de pimenta branca
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
Dip de feta e hortelã
  • folhas de hortelã
    8
  • aneto só as folhas
    4 pés de
  • queijo feta cortado em pedaços
    150 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • iogurte
    30 g
  • pepino cortado em pedaços
    80 g
Tahini
  • coentros só as folhas
    5 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    80 g
  • água
    100 g
  • matcha
    ½ c. chá de
  • sal
    2 - 3 pitadas de
Montagem
  • abacate cortado em fatias (1-2 cm)
    200 g
  • maçã Granny Smith cortada em fatias
    200 g
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • limões cortados em quartos
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 617 mg
Protein 13 g
Calories 1725 kJ / 412 kcal
Fat 22 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Crumble de fruta de verão com creme inglês

5.0(2)

1sa 10 dk

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40 dk

Bao de cogumelos salteados e molho barbecue

4.3(10)

1sa 15 dk

Mini bolos de limão com cobertura de alecrim

4.3(4)

1sa 15 dk

Iogurte de leite de cabra na Varoma

4.4(5)

13sa

Pão de arroz sem glúten

4.5(36)

1sa 30 dk

Massa-mãe de centeio

4.9(10)

120sa 20 dk

Peito de pato com molho de laranja

3.6(12)

2sa 20 dk

Mini bolos de maçã sem glúten (baixo em calorias)

5.0(3)

55 dk

Bebida de amêndoa "zero waste"

4.8(30)

8sa 40 dk

Recheio de porco lento

4.4(65)

5sa 30 dk

Pão de amêndoa e aveia sem glúten

4.7(42)

1sa 35 dk