Gourmet-Cracker

Gourmet-Cracker

3.5 17 ratings
Prep. 20 min
Total 25 h 30 min
60 Scheiben

Ingredients

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Haferflocken, kernig
    60 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint grob gehackt
    40 g
  • Cranberrys, getrocknet
    40 g
  • Haselnüsse gehobelt
    80 g
  • Sesam
    20 g
  • Leinsamen
    20 g
  • Weizenmehl Type 405
    20 g
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Weizenmehl Type 1050
    180 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Natron
    1 TL
  • Brotgewürz
    2 TL
  • Buttermilch
    280 g
  • Honig
    30 g
  • Rohrohrzucker
    30 g

Nutrition per 1 Scheibe

Calories 46 kcal / 192 kJ
Protein 1 g
Fat 2 g
Carbohydrates 5 g
Fibre 0.7 g

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