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冰皮和菓子

冰皮和菓子
4.9 7 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
20 顆
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Ingredients

梅子豆沙餡
  • 梅粉
    5 克
  • 冰梅乾
    15 克
  • 白豆沙
    300 克
冰皮
  • 細砂糖
    150 克
  • 海藻糖
    70 克
  • 水 (含 200 克 冰皮用，和 500 克 蒸煮用水)
    700 克
  • 蓬萊米粉
    90 克
  • 糯米粉
    50 克
  • 白油 操作冰皮用。
    少許
  • 食用色素 (例如：紅、黃、藍、綠色)
    少許
  • 熟玉米粉
    少許

Difficulty

medium

Nutrition per 1 顆

Sodium 37.6 mg
Protein 1.8 g
Calories 593.5 kJ / 141.9 kcal
Fat 0.2 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 33.5 g

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