Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 120 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 100 - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 120 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
- 120 g de tomate (pelado y sin semillas) en trozos
- 2 pellizcos de sal
- 30 g de vinagre de vino tinto
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
- 600 - 700 g de entraña de ternera (sin la telilla que la recubre) en 4 trozos
- 2 - 4 pellizcos de sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2190 kJ / 524 kcal
- Protein
- 36.4 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 31.3 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 370 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarta de jamón, queso y tomate
1 godz. 10 min
Tarta integral de calabaza, choclo y queso
1h 40min
Tarta Pascualina
1 godz. 30 min
Entraña de ternera al chimichurri
30 min
Pascualina
1 godz. 45 min
Pastafrola de membrillo
2h
Soufflé de calabaza
1h
Empanadas criollas
3h
Pastafrola de membrillo
2h
Salsa criolla
5min
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2h 30min
Marquise de chocolate
2h 40min