Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
10 φέτες
Ingredients
Μαλακό κέικ
-
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα120 γρ.
-
ζάχαρη100 γρ.
-
αυγά2
-
γάλα150 γρ.
-
αλεύρι200 γρ.
-
άμυλο πατάτας50 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)1
-
μπέικιν πάουντερ10 γρ.
Καραμέλα
-
ζάχαρη250 γρ.
-
βούτυρο, αλατισμένο κρύο75 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά160 γρ.
-
νερό1045 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 ½ κ.γλ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 φέτα
Sodium
91 mg
Protein
4 g
Calories
1529 kJ /
365 kcal
Fat
19 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γλυκά με καραμέλα
5 Recipes
International
International
You might also like...
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
No ratings
Τάρτα με curd πορτοκαλιού
1 h 20 min
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30 min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1 h 10 min
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
1 h 30 min
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2 h
Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo
10 min
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
No ratings
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7 h
Γιουβαρλάκια
1 h 20 min
Κέικ λεμονιού
2 h
Φάβα παραδοσιακή
50 min