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Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
Prep. 15 min
Total 1 h
20 unidades
Ingredients
Pimientos rellenos
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de zanahoria en trozos70 g
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de cebolla en trozos100 g
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diente de ajo1
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)1 lata
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de carne picada mixta500 g
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pastilla de caldo1
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de tomate triturado en conserva (400 g)1 lata
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hoja de laurel seca1
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de sal1 pellizco
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de nuez moscada molida1 pellizco
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de pimientos del piquillo en conserva (400 g, 20-22 unidades)1 tarro
Salsa
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de tomate frito de bote150 g
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de nata (mínimo 30% de grasa) (1,5 bricks)300 g
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de vermut rojo120 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
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de nuez moscada molida1 pellizco
Nutrition per 1 unidad
Calories
172 kcal /
717 kJ
Protein
4.49 g
Fat
15.43 g
Carbohydrates
3.34 g
Fibre
1.06 g