Compatible versions
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια
or 300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
- 4 - 6 αβγά
- 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 800 γρ. γάλα
- ¾ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- ½ - ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2199 kJ / 526 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 563 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25 min
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 Std.
Μουσακάς
2h
Παστίτσιο
1 Std. 30 Min
Τσίλι κον κάρνε
40min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1 Std. 20 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
No ratings
Κοτόπουλο με πιπεριές
45min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
No ratings