Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 12 h 15 min

12 portions

Ingredients

Fromage frais aux noix

1500 g de lait entier frais
200 g de crème aigre, 18% m.g
250 g d'eau
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
100 g de cerneaux de noix
de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

320 g de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
100 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
1 c. à café de sucre
1 œuf
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de sel
du miel (optional) pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 366.4 mg

Protein 10.3 g

Calories 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 36.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1h 25min

Gâteau au limoncello

2h 30min

Ail pelé

5min

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Oeufs en chocolat

2h 15min

Biscuits croissants de massepain

30min

Sucre inverti

4h 20min

Crème d'amandes au chocolat

2h

Délice aux amandes

1h

Pain d'Halloween

3h 15min

Brittle de noix

1h 30min

Pâte à tartiner au citron

1h