Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Σπανακόρυζο
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Σπανακόρυζο

5.0 (1 rating)

Ingredients

Ζεμάτισμα σπανακιού

  • 600 - 700 γρ. σπανάκι (3 δέσμες), (μόνο τα φύλλα), σε κομμάτια, πλυμένο και στραγγισμένο
  • 2000 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Ρύζι

  • 1000 γρ. νερό
  • 2 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    or 2 κύβους ζωμού λαχανικών
  • 130 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τρία (6-8 κρεμμυδάκια)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 400 γρ. μακρύκοκκο ρύζι
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1325 kJ / 316.7 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
44.2 g
Fat
13.2 g
Saturated Fat
1.9 g
Fibre
2.8 g
Sodium
952.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes