Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

2 μερίδες

Ingredients

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg

Protein 22.5 g

Calories 1898.5 kJ / 452 kcal

Fat 40.6 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 20.9 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-Vide 12 Recipes
International

You might also like...

Λεμονάδα με φράουλες

10 Min

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

30 Min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 Std.

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10 Min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40 Min

Gin fizz με φράουλες

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10 Min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50 Min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 Std. 30 Min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30 Min

Γαριδομακαρονάδα

40 Min

Ροζ λεμονάδα

5 Min