Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 4 h

8 stuks

Ingredients

Volkoren pizzadeeg

water
250 g
verse gist
5 g
honing
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
150 g
volkoren tarwebloem
250 g
zout
1 volle tl

Aspergeroom

water
500 g
asperges in stukken (2-3 cm)
400 g
sjalot gehalveerd
1
verse peterseliebladeren
3 takjes
extra vergine olijfolie
40 g
zout
1 snuifje

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
zout
1 snuifje
mascarpone
250 g
gerookte zalm in plakjes gesneden
150 g
vers gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 454.8 mg

Protein 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367.1 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Groentesandwiches

Pas d’évaluation

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1h 40min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3h 35min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Falafel met rode bieten hummus

20min

Wortelsalade met sesamcrackers

1h

Chai-theepoeder

15min

Mangosapje met cayennepeper

10min

Boterhammen met spinazie pesto

1h 55min

Gekruide lamstaart

40min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2h 10min