香炒全鱼
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香炒全鱼

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Ingredients

  • 500 克 新鲜黄尾鱼 (约2条小鱼,长约18-20公分),清除内脏和去鳞,清理干净并用厨用毛巾拍干
  • 2 茶匙 盐
  • 100 克 绍兴花雕酒
    or 100 克 味醂
  • 15 克 酱青
  • 10 克 黑酱油
  • 15 克 糖
  • 25 克 麻油
  • 15 克 新鲜姜 ,切片
  • 2 小支 青葱 ,切葱花

Nutrition
per 1 人份
Calories
2466 kJ / 589 kcal
Protein
59 g
Carbohydrates
13 g
Fat
25 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
0 g
Sodium
2877 mg

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