Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

18 stuks

Ingredients

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 h

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Champignon- en chocolademuffins

1 h

Soezendeeg

2 h

Valentijnkoekjes met aardbei

No ratings

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Citrus lekkernij

50 min

Champignontaart

45 min

Aardbeienpudding

2 h 10 min

Pudding met aardbei en peer

No ratings

Hazelnootijs

No ratings

Drijvende eilandjes

40 min