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素食椰香南瓜包菜花浓汤

素食椰香南瓜包菜花浓汤
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
6 人份
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Ingredients

  • 初榨橄榄油 额外准备2汤匙淋汤用
    55 克
  • 咖喱粉
    1 茶匙
  • 葛拉姆马萨拉 (印度综合辛香料)
    1 茶匙
  • 辣椒粉
    1 茶匙
  • 包菜花朵
    200 克
  • 南瓜肉 切丁 (3公分)
    350 克
  • 白洋葱 一切四块
    150 克
  • 蒜瓣
    10 个
  • 蔬菜高汤
    400 克
    400 克 水
  • 椰浆 额外准备淋汤用
    80 克
  • 蜂蜜 适量调味
    20 克
  • 海盐 适量调味
    ½ 茶匙
  • 鲜磨黑胡椒 适量调味
    ¼ 茶匙
  • 新鲜韭菜 剁碎，装饰用
    5 - 6 根

Difficulty

easy

Nutrition per 6 人份

Sodium 1338 mg
Protein 15 g
Calories 4506 kJ / 1077 kcal
Fat 85 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 33 g
Carbohydrates 81 g

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