Citroenmeringuetaart

4.6 21 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

8 sneetjes

Ingredients

Deeg

suiker
100 g
amandelen
30 g
ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
200 g
meel
340 g
ei
1
zout
1 snuifje
vanillesuiker, huisgemaakt
1 ½ tl
1 tl natuurlijk vanille-extract

Citroenvulling

suiker
150 g
citroenen bij voorkeur biologisch, schil en sap
3 - 5
ei
1
eierdooiers
4
ongezouten boter in stukken gesneden
100 g

Meringuetopping

suiker
160 g
eiwitten
4
zout
1 snuifje

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sneetje

Protein 8 g

Calories 2178 kJ / 521 kcal

Fat 27 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Citroencurd

1ωρ.

Speltbrood

1ωρ. 45 λεπτ.

Vers pastadeeg

1ωρ.

Appeltaart

1ωρ.

Bijentaart met glazuur

1ωρ. 25 λεπτ.

Snel bladerdeeg

1ωρ. 20 λεπτ.

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2ωρ.

Koekjes met chocoladedragees

1ωρ.

Pulled pork met gestoomde broodjes

3ωρ.

Gestoomde broodjes

2ωρ. 10 λεπτ.

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

10 λεπτ.

Vijfzadenbrood

1ωρ. 50 λεπτ.