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熱帶島嶼假期 - 高仲彣

熱帶島嶼假期 - 高仲彣
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Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
1 完整食譜
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Ingredients

黃金奇異果飾片<br>
  • 黃金奇異果
    1 顆
  • 糖
    1 ½ 大匙
  • 無鹽奶油
    1 ½ 大匙
  • 中筋麵粉
    1 ½ 大匙
  • 檸檬汁
    ½ 大匙
  • 檸檬皮屑 適量
  • 鹽
    少許
百香果蛋黃醬
  • 百香果
    2 顆
  • 蛋
    90 克
  • 糖
    75 克
  • 無鹽奶油
    60 克
芭樂果泥
  • 芭樂 (珍珠芭樂)，含籽切塊
    300 克
  • 水
    200 克
  • 香菜
    1 小撮
  • 檸檬汁
    10 克
  • 糖
    100 克
蛋白霜
  • 蛋白
    3 顆
  • 糖 依個人口味調整
    100 - 120 克
  • 火龍果 (紅肉)
    20 克
紅龍果醬
  • 火龍果 (紅肉)，去皮切塊
    80 克
  • 糖
    80 克
  • 檸檬汁
    4 克
  • 薑汁
    少許
組合
  • 芭樂 (珍珠芭樂)，適量
  • 黃金奇異果 適量
  • 橄欖油 適量
  • 黑胡椒粉 適量
  • 火龍果 (紅肉)，適量
  • 香菜
    少許

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 完整食譜

Sodium 289.8 mg
Protein 27.8 g
Calories 10438.2 kJ / 2497.2 kcal
Fat 69.1 g
Fibre 18.2 g
Saturated Fat 489.4 g
Carbohydrates 465.1 g

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