![Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (vakumda pişirme) Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (vakumda pişirme)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/deb9bb79-016c-4b61-94b0-6248fdd74fb0/Derivates/2b3cc8eb-38fa-4954-95b7-c46ac2af8165.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
Alternative recipes
Spagetti Carbonara
40 min
Hurmalı Yulaflı Muhallebi
3 Std. 25 Min
Buğdaylı Tavuklu Salata
35 min
Tavuk ve Ilık Patates Salatası
55 min
Chialı Tavuk Burger
1 godz. 10 min
Sebzeli Galette
1h 30min
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
No ratings
Yoğurt Soslu Keçi Peynirli Flan ve Pırasa
No ratings
Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek
50 min
Zeytinli Köfteli Spaghetti
40 min
Kabaklı Börek
1 godz. 10 min
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1 Std. 5 Min