Enciende la magia

Enciende la magia

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Prep. 1 h
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de aceitunas sin hueso bien escurridas
    100 g
  • de queso parmesano en trozos
    100 g
  • de piñones
    25 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    185 g
  • diente de ajo
    1
  • de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
    40 g
  • agua
    2215 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de harina de fuerza
    300 g
  • huevos de codorniz
    8
  • de zanahorias en rodajas de 2 cm
    250 g
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    250 g
  • aguacate
    1
  • de mantequilla
    40 g
  • de tomate concentrado
    60 g
  • de tomillo seco
    1 - 2 pellizcos
  • de orégano seco
    1 - 2 pellizcos
  • de corazones de alcachofa en conserva con su líquido
    400 - 500 g
  • de mayonesa
    150 g
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de jamón serrano en dados
    60 - 80 g
    2 - 3 cucharadas de aceitunas sin hueso
  • de vino blanco seco (optional)
    30 - 40 g
  • de cebolla frita crujiente
    4 - 8 cucharaditas
    8 - 12 picatostes
  • de pan tostado
    4 rebanadas
  • anchoas en aceite
    4 - 8
  • de almendras enteras con piel (crudas, fritas o tostadas)
    150 g
  • de azúcar
    100 g
  • de colorante rojo (optional)
    1 punta de cuchillo
  • de sal (optional)
    1 - 2 pellizcos
  • de vinagre
    15 g

Nutrition per 1 ración

Calories 1970 kcal / 8243 kJ
Protein 48.9 g
Fat 140.2 g
Carbohydrates 140.6 g
Fibre 23.9 g
Saturated Fat 27.3 g
Sodium 2088.6 mg

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