Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de jengibre, en rodajas (2 mm)
- 120 g de cebolla,en trozos
- 1 chile rojo, fresco, sin semillas y en trozos
- 25 g de aceite vegetal
- 180 g de pimiento amarillo, en cubos (aprox. 2 cm)
- 120 g de champiñones, en rodajas (0,5 cm)
- 80 g de zanahoria, en cubos (aprox. 1 cm)
- 250 g de arroz precocido integral o natural
- 400 g de agua
- 50 g de salsa de soya, baja en sodio
- 20 g de salsa de ostión
- 1 cdita de aceite de ajonjolí tostado y un poco más para rociar
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 - 2 cdas de aceite vegetal
- 4 huevos
- germen de soya fresco, para servir
- cebolla cambray, el tallo en rodajas para decorar
- semillas de ajonjolí, para decorar
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 4875.8 kJ / 1165.4 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Carbohydrates
- 112.9 g
- Fat
- 61.9 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 5953.4 mg
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