Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα
TM6 TM5 TM31

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2.5 (2 ratings)

Ingredients

Βάση

  • 120 γρ. βούτυρο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 120 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 120 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 80 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη

Γέμιση καραμέλας

  • 790 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (2 κονσέρβες)
  • 120 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)

Επικάλυψη

  • 180 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 20 γρ. βούτυρο, μαλακό
  • θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1223.8 kJ / 291.4 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
32.7 g
Fat
16.8 g
Saturated Fat
11.3 g
Fibre
0.8 g
Sodium
158.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes