Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8 153 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
24 unidades

Ingredients

  • dientes de ajo
    7
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de cebolla roja en cuartos
    150 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    70 g
  • de carrilleras de cerdo ibérico
    1000 g
  • de vino tinto
    150 g
  • pastilla de caldo de carne
    1
  • pimientas de Cayena secas enteras
    2
  • de zanahoria en rodajas finas
    200 g
  • dátiles sin hueso cortados por la mitad
    10
  • de sal
    1 cucharadita
  • de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
    12 láminas
  • huevo batido
    1

Nutrition per 1 unidad

Calories 147 kcal / 613 kJ
Protein 6.19 g
Fat 11.58 g
Carbohydrates 4.41 g
Fibre 0.71 g

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