Empanadillas veganas de setas y pimientos

Empanadillas veganas de setas y pimientos

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Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

24 unidades

Ingredients

220 g de agua
400 g de harina de trigo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
35 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
50 g de cebolla
2 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de setas frescas
20 g de tomate concentrado
½ cucharadita de salsa harissa (optional)

½ cucharadita de salsa Tabasco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 149 mg

Protein 2.6 g

Calories 345 kJ / 82.5 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.1 g

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