Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παντεσπάνι σοκολάτας
- λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 120 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 2 κρόκους αυγού
- 4 αυγά
- 140 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι (optional)
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 20 γρ. κακάο
Γέμιση και συναρμολόγηση
- 370 γρ. βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
- 300 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
- 800 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, πολύ κρύα
- 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 3748.8 kJ / 897 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 80.8 g
- Fat
- 56.5 g
- Fibre
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
No ratings
Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό
1h 20min
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
3 Std. 10 Min
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2h 30min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min
Προφιτερόλ
2 Std.
Ζύμη για σου
2 Std.
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2 godz. 20 min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.