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Rolls con fresas

Rolls con fresas
4.4 13 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
8 raciones
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Ingredients

  • 45 g de agua
  • 85 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 25 g de azúcar
  • 180 g de harina de fuerza
  • 150 g de harina de repostería
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 - 250 g de mermelada de fresa
Glaseado
  • 75 g de azúcar
  • 60 g de queso cremoso
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 15 g de leche
  • 200 g de fresas enteras, en mitades o cuartos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 70.3 mg
Protein 6.4 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 66.1 g

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Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

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