Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 22 rating

Prep. 25 min

Total 14 h

16 raciones

Ingredients

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 29.5 mg

Protein 4.9 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de chocolate y avellanas

1 h 10 min

Cheesecake de mousse de chocolate

1 h 30 min

Tarta Sacher

3 h

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4 h 30 min

Tarta de Pascua de zanahoria y tres chocolates al aceite de oliva virgen extra

3 h 20 min

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2 h 30 min

Tarta de chocolate almendrada

3 h

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5 h

Brownie con pistachos

1 h 30 min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1 h 50 min