Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 克 去骨雞腿排 ，切塊(約2公分)
- ¾ 茶匙 鹽
- 4 大匙 咖哩粉
- 4 大匙 原味優格
- 150 克 洋蔥 ，切塊(約4公分)
- 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 10 克 薑
- 5 克 蒜頭
- 1 大匙 油
- 200 克 南瓜 ，切片(約1公分)
- 100 克 新鮮四季豆 ，切段(約3公分)
- 少許 黑胡椒粉
- 橄欖油 ，適量
- 200 克 杏鮑菇 ，切片(約1公分)
- 600 克 高湯
- 150 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 1 大匙 黑糖
- ½ 大匙 日式醬油
- ½ 顆 紅甜椒 ，切塊 (約3公分)
- ½ 顆 黃甜椒 ，切塊 (約3公分)
- 120 克 馬鈴薯 ，去皮，切塊(約3公分)
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1442.5 kJ / 347 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 9.5 g
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