Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Nutrition
- per 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Carbohydrates
- 409.2 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Negrese cu cireșe amarena
1h
Pâine integrală coaptă la aburi
2h
Mini Pizza
1h 30min
Pâine mediteraneană
5h 20 min
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
No ratings
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40min
Parfait de chai latte
29h 5 min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15 min
Ceai rusesc
No ratings
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h
Pâine neagră de secară
No ratings
Humus de vară
35 min