Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1 h 35 min
Ζεστό ροζ smoothie
10 min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
No ratings
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Moelleux σοκολάτας
45 min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 h 20 min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50 min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1 h 5 min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35 min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 h