Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 24 h 35 min
8 porcí

Ingredients

  • šalotky
    30 gramů
  • olivového oleje
    20 gramů
  • žampiónů napůl
    500 gramů
  • citrónové šťávy
    1 čajová lžička
  • čerstvého tymiánu jen lístky
    2 snítky
  • soli
    ¾ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    2 špetky
  • portského vína
    30 gramů
  • plnotučného mléka
    300 gramů
  • smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
    100 gramů
  • vejce
    4
  • třtinového cukru
    80 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 201.7 kcal / 843.8 kJ
Protein 6.8 g
Fat 10.8 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 217.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...