Babyfreundliche Hühnersuppe mit Gerste

Name: Babyfreundliche Hühnersuppe mit Gerste
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 100 g Karotten; 100 g Lauch; 120 g Stangensellerie; ¼ Bund Petersilie, frisch; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 900 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe; 750 - 800 g Hühneroberkeulen, mit Haut und Knochen; 80 g Rollgerste

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h 35 min

Serving size 1000 g

Ingredients

120 g Zwiebeln, geviertelt
100 g Karotten, gewaschen, geschält, in Stücken (4 cm)
100 g Lauch, gewaschen, in Stücken (4 cm)
120 g Stangensellerie, gewaschen, in Stücken (4 cm)
¼ Bund Petersilie, frisch, gewaschen, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
2 Lorbeerblätter, getrocknet
900 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
or 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), zerbröselt (siehe Tipp)
750 - 800 g Hühneroberkeulen, mit Haut und Knochen
80 g Rollgerste, gründlich gespült und abgetropft

Nutrition: per 140 Gramm
Calories: 776 kJ / 183 kcal
Protein: 14 g
Carbohydrates: 10 g
Fat: 9 g
Saturated Fat: 3 g
Fibre: 1 g
Sodium: 0 mg