Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porții
Ingredients
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (optional)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
159 mg
Protein
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Fat
29 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55 min
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
No ratings
Budincă cu fructe de vară
24 h
Affogato cu ciocolată și brandy
No ratings
Semisferă cu vanilie și caramel
6 h 25 min
Cornulețe umplute cu griș și caise
3 h 10 min
Marțipan
No ratings
Pui involtini cu pesto de roșii uscate
50 min
'Burritos' cu legume
20 min
Fursecuri cu arahide
30 min
Gogoși cu unt de arahide și gem
2 h 40 min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 h 15 min