Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7 3 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

10 stuks

Ingredients

Gemarineerde uien

rode uien
150 g
sinaasappelsap
30 g
witte azijn
25 g
gedroogde oregano
2 snuifjes
fijn zout
½ tl

Habanero saus

habanero pepers geroosterd op een komal
5
limoensap
15 g
fijn zout
¼ tl
water
30 g

Cochinita pibil

achiote
5 g
vers geperst sinaasappelsap
100 g
witte azijn
10 g
fijn zout
1 ½ tl
zwarte peperkorrels
5
varkenslende in middelgrote stukken
370 g
boter
15 g
gedroogde oregano
1 snuifje
water
100 g

Panuchos

gebakken bonen, uit blik
200 g
maïstortilla's
10
limoen in vieren gesneden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

Gebakken Matcha-Havermoutpap

No ratings

Pistache Kunafa Brownie

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Krokante Onsen Eieren met Kool

Krokante Onsen Eieren met Kool

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Tempé

Tempé

48 h

Mango kleefrijst cake (vegan)

Mango kleefrijst cake (vegan)

11 h

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

No ratings

Pierogi met vlees

Pierogi met vlees

1 h

Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Kipnuggets

Kipnuggets

40 min