Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1h
Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
No ratings
Cidru cu rom și unt de arțar
No ratings
Salată colorată de orez cu ton
40 min
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
No ratings
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
No ratings
Risotto
40 min
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1h
Gnocchi tricolore
35min
Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran
35min
Dim sum „Shao mai”
No ratings
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55 min