Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos Amatriciana
- 50 g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
- 400 g roșii prunișoare, coapte, tăiate în jumătăți
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
- 150 g guanciale, tăiate în fâșii (2 cm x 1 cm) (vezi recomandare)
- 1 lingură sare de mare, fină
- 1 priză piper negru măcinat
Paste
-
320
g paste uscate, tip bucatini (timp de gătire 10-11 minute)
or 320 g paste scurte tip penne rigate (timp de gătire 10-11 minute) - 1200 g apă
- 5 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță sare de mare, fină
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2589.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mămăligă
40 min
Sos caramel cu unt de arahide
Değerlendirme yok
Margarita cu cocos
Değerlendirme yok
Jeleuri cu vin spumant
2j 30 menit
Marmeladă de portocale de Sevilla
2j 30 menit
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25 min
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
40 min
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Değerlendirme yok
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Değerlendirme yok
Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine
Değerlendirme yok
Paste cu carne de porc și fasole
Değerlendirme yok
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Değerlendirme yok