Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos Amatriciana
- 50 g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
- 400 g roșii prunișoare, coapte, tăiate în jumătăți
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
- 150 g guanciale, tăiate în fâșii (2 cm x 1 cm) (vezi recomandare)
- 1 lingură sare de mare, fină
- 1 priză piper negru măcinat
Paste
-
320
g paste uscate, tip bucatini (timp de gătire 10-11 minute)
or 320 g paste scurte tip penne rigate (timp de gătire 10-11 minute) - 1200 g apă
- 5 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță sare de mare, fină
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2589.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ardei umpluți cu spanac, cartofi și sos de mentă
55 min
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
No ratings
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
No ratings
Kutia
24h 50min
Smalec (rillettes de porc)
No ratings
Chebureci ucraineni
No ratings
Cocktail cu espresso
15min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2 godz. 5 min
Sos cu ardei grași roșii și măr
No ratings
Suc de pere (10-12 luni)
15min
Praz gratinat cu sos béchamel
1 godz. 15 min