Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 455 g lapte integral
- ½ păstaie de vanilie, tăiată pe lungime și semințele scoase
- 6 gălbenușuri, de la ouă mari
- 140 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 1 priză sare
- 1 lingură unt nesărat
Profiteroluri
- 225 g apă
- 130 g unt nesărat, bucăți
- 1 priză sare
- 1 lingură zahăr
- 200 g făină
- 5 ouă mari (63-73 g)
Caramel
- 565 g zahăr
- 1050 g apă, împărțită
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 55 g oțet
- zmeură, pentru decor
- perle de zahăr, pentru decor
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 314 kJ / 75 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 8 mg
In Collections
Alternative recipes
Fursecuri cu lămâie
1 Std. 45 Min
Crème brûlée cu șampanie
2 godz. 25 min
Cocktail cu limetă și grapefruit
10 Min
Caramel lichid
35 Min
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
No ratings
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
No ratings
Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb
No ratings
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2h
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 Min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Sos alb (fără alergeni)
No ratings
Biscuiți cu drajeuri de ciocolată
50 Min