Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

3.2 13 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

1 receta completa

Ingredients

600 g de agua
175 g de cebolla de cambray
175 g de coliflor en ramillete
175 g de papas cambray cortadas en cuartos
150 g de zanahoria peladas y en rodajas
100 g de aceite
8 dientes de ajo
250 g de chiles cuaresmeños cortados en rodajas
60 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta negra entera
2 hojas de laurel, secas
2 cucharaditas de orégano
½ cucharadita de tomillo seco
1 ½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Protein 1.6 g

Calories 487 kJ / 116 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

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