Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones

Ingredients

Aceite de albahaca
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de hojas de albahaca frescas
    30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Cremoso de patatas, lubina y tomates asados
  • de tomates cherry
    100 g
  • de sal
    3 pellizco
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • lubina (de aprox. 1000 g) en 2 filetes, sin espinas
    1
  • de patatas rojas en trozos
    500 g
  • de leche
    300 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 1033 kcal / 4321 kJ
Protein 109.7 g
Fat 52.8 g
Carbohydrates 24.9 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 12.6 g
Sodium 1430.6 mg

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