Devices & Accessories
Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt
Prep. 20 min
Total 12 h 50 min
4 porties
Ingredients
Kikkererwten en wortelen
-
gedroogde kikkererwten170 g
-
water1300 g
-
wortel gesneden (1-1,5 cm)300 g
Vruchtensaus en vinaigrette
-
rijpe mango in stukken300 g
-
limoensap vers geperst30 g
-
verse peterselie½ bos
-
olijfolie40 g
-
water40 g
-
azijn60 g
-
honing25 g
-
mosterd15 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
Gekarameliseerde rode uien
-
rode uien in stukken gesneden120 g
-
bruine suiker60 g
-
balsamicoazijn25 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Dienst
-
groene slabladeren200 g
-
yoghurt320 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
494.3 mg
Protein
14.3 g
Calories
2025.6 kJ /
484.1 kcal
Fat
15.9 g
Fibre
10.1 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Speltbrood
No ratings
Rendang met Gele Kleefrijst
2 h 45 min
Pindakaas Bosbessen Rolls
No ratings
Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing
45 min
Gestoomde Chinese groenten
30 min
Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel
No ratings
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1 h 5 min
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
No ratings
Cheesecake likeur
10 min
Kwarktaartjes met pistache en mango
2 h 30 min
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 min