Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.2 13 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

6 porcí

Ingredients

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porcí

Sodium 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Calories 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Fat 182.2 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 72.5 g

Carbohydrates 113.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Restovaná hruška (200 gramů)

15 Min

Sýrové kuličky

30 Min

Krůtí polévka

45 Min

Restované proužky krůtího masa

15 Min

Dohněda orestované kostky vepřového masa

15 Min

Sladkokyselé kuře s rýží

40 Min

Gratinované brambory

1 Std. 15 Min

Ovocný salát se sekanými mandlemi

10 Min

Restovaná zelenina s kari a rýžovým pilafem

50 Min

Masové kuličky s fetou

35 Min

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1 Std. 5 Min

Kroupový salát s rajčaty

45 Min