Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.1 12 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

6 porcí

Ingredients

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porcí

Sodium 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Calories 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Fat 182.2 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 72.5 g

Carbohydrates 113.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 h 45 min

Jablečná tvarohová pěna

1 h 25 min

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

2 h 40 min

Gratinovaný chřest se šunkou

1 h 10 min

Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem

2 h

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min

Jahodový tvaroh s meduňkou

10 min

Těstovinový salát se zeleninou a bylinkovo-česnekovým aioli

30 min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 h 10 min

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

1 h 10 min

Kroupový salát s rajčaty

45 min