Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

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Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de gambas frescas enteras sin pelar
    250 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • dientes de ajo
    3
  • de agua
    250 g
  • de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos)
    600 g
  • de zanahorias cortadas en tiras con un pelador
    400 g
  • de cebolla
    30 g
  • de calabacín pelado y cortado en trozos
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de leche
    30 g

Nutrition per 1 ración

Calories 693 kcal / 2898 kJ
Protein 104.5 g
Fat 22.2 g
Carbohydrates 13.2 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 11555 mg

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